LASSUS
Château LASSUS
Crus Bourgeois depuis 1932
Le
domaine viticole est mentionné dès 1850 dans la première édition de « Bordeaux Et
Ses Vins » de Charles Cock. A cette époque, le château était encore connu sous
le nom de P. Brion. Le nom Château Lassus n’apparaît qu'en 1886. Grâce aux
éléments de construction originels de notre actuelle résidence la construction
du plus vieux bâtiment a été estimée au 16ème siècle. La construction du chai
actuel remonte également environ à 1830.
En 1929, c'est le Maire de Bégadan qui
est propriétaire du château Lassus, la production de vin se compte dès lors de
900 hl.
Le
Château Lassus faisait lui partit de la Classification des Crus Bourgeois de
1932 et est depuis géré en tant que tel. René Chaumont acheta par la suite le
vignoble en 1967, la famille Chaumont s'y installa donc avec ses quatre enfants.
Patrick Chaumont repris le Vignoble en 1995 et décida de le retirer de la
production de la cave coopérative et déplaça le processus de vinification dans
le chai alors agrandi.
Depuis 2010, c'est la famille Paeffgen qui en est
propriétaire.
Informations techniques
23 ha de vigne dans
les communes Bégadan et Jau Dignac et Loirac
Production
annuele: 110.000 – 160.000 bouteilles
Terroir: Graves Girondines
Densité de plantation: 5.000 – 6.000
Cépages: 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot
Âge moyen des vignes: 40 ans
Elevage: Barrique et cuves en combinaison
Le Vin
Le Chai Barrique
de Château LASSUS
Le Château LASSUS est un vin typique du Médoc dans le style d'un Cru Bourgeois. Dans sa jeunesse, sa structure puissante fait de l'approche un voyage à la découverte d'arômes cachés, bien que très
jeune déjà, un fruit élégant associé à une note de barrique finement équilibrée constituent un équilibre parfait.
LASSUS incarne un vin du Médoc classique, avec une forte densité en bouche et de la finesse en longueur. LASSUS révèle son élégance après un vieillissement de 5 à 10 ans.
Fiches techniques
LASSUS 2014 Médaille
d'Or (Concours de Bordeaux 2016)
LASSUS 2015
LASSUS 2016
LASSUS 2017
LASSUS 2018
LASSUS 2019
LASSUS 2020
Chai LASSUS
Château LASSUS est classé Crus Bourgeois
depuis 1932
Notes de dégustation
Yves Beck
Lassus 2020, AOC Médoc
Bouquet invitant révélant des notes de cerises et de baies noires auxquelles viennent s’ajouter des nuances de
fèves de cacao puis une rafraîchissante touche de menthe. En bouche le vin est soyeux, équilibré. Son côté charmant
permettra de déjà le savourer dans sa jeunesse, mais il affiche également une bonne aptitude à la garde. 2024-2040.
90/100
Lassus 2019, AOC Médoc
Bouquet invitant
au travers d’une bonne harmonie entre les notes fruitées et épicées. Nuances
de cerises et de réglisse. En bouche le vin a du corps et est parfaitement
équilibré. Les tannins assurent bien les arrières et on pourra déjà
l’approcher dans sa jeunesse, sans perdre de vue son aptitude à la
garde. 2023-2033. 89-90/100
Lassus 2018, AOC Médoc
Couleur violette intensive. Nez un peu sur la réserve.
Notes de cerise, En bouche l'attaque est agréable, légèrement friande et le vin se révèle harmonieux. Un vin agréable, de caractère
juteux avec une belle structure et des tannins parfaitement intégrés. 2016-2020. 89/100
Lassus 2017, AOC Médoc
Bonne intensité du bouquet qui révèle des notes de bois de réglisse,
d’épices ainsi qu’une touche florale. Mise en bouche friande et invitante.
Au palais le vin est crémeux, équilibré et soutenu par des tannins ronds et
parfaitement intégrés. Finale rafraîchissante et fruitée. Un vin équilibré
et sapide. 2021-2029. 90/100
Lassus 2016, AOC Médoc
Rouge grenat dense. Bouquet fruité, de bonne intensité, révélant des
notes de baies rouges et d’épices. Mise en bouche friande et fruitée. Au
palais, le vin a de l’ampleur et de la fraîcheur. Il est équilibré et bien
soutenu par des tannins parfaitement intégrés qui assurent bien les arrières
en compagnie de la structure acide qui confère de la race. Un vin agréable,
séduisant et doté d’un bon potentiel de garde. Finale fruitée. 2022-2034.
90/100
Lassus 2015, AOC Médoc
Rouge grenat moyen. Bouquet d’intensité moyenne au notes fruitées et
épicées. Mise en bouche friande, agréable. Au palais le vin est équilibré et
déjà très accessible. Un vin que l’on pourra boire dans sa jeunesse.
Maintenant – 2021. 85/100
Lassus 2014, AOC Médoc
Rouge grenat violacé. Notes de réglisse et de fruits confits. En bouche
le vin a du jus et une touche agréablement fruitée. Caractère juteux,
tannins granuleux. Un vin de plaisir que l’on pourra bientôt savourer mais
qui a du potentiel. 2020-2030. 88/100
Lassus 2012, AOC Médoc
Couleur violette intensive. Nez un peu sur la réserve.
Notes de cerise, En bouche l'attaque est agréable, légèrement friande et le vin se révèle harmonieux. Un vin agréable, de caractère
juteux avec une belle structure et des tannins parfaitement intégrés. 2016-2020. 86-88/100
Wine Spectator 31.12.2013
Lassus 2011,
AOC Médoc
Score: 87
A warm paving stone note leads the way, with steeped currant and plum notes at the core and a broad, tarry feel through the lightly smoky finish. Drink now through 2016. 11,830 cases made. –JM