CLOS DU MOULIN
Clos du Moulin
Die Ursprünge von Clos du Moulin lassen sich bis ins 19te
Jahrhundert zurückverfolgen. Clos du Moulin galt als Sitz der Familie Boyer. Die Lagen von Clos du Moulin befinden
sich in der Gemeinde St. Christoly - überwiegend tiefgründige Kieslagen entlang
der Gironde sowie in der Gemeinde Couqueques hier sind es überwiegend sehr
typische Kalk-Plateau lagen. Diese ungewöhnliche Mischung verschiedensten
Terroirs verleiht dem Weingut und dem Wein einen außergewöhnlichen Charakter.
Bereits mit dem ersten Jahrgang 2011 wurde
der Wein von Clos du Moulin mit einer Gold-Medaille
ausgezeichnet. Weitere sollten folgen.
Technische Informationen
14
ha Rebflächen in den Gemeinden St. Christoly und Couqueques
Produktion:
55.000 –
85.000 Flaschen
erroir: Graves Girondines und Kalk-Plateau Böden
Pflanzdichte: 5.000
Rebsorten: 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot
Alter der Rebstöcke 30 Jahre
Ausbau: Barrique und Tank kombiniert
Der Wein
CLOS DU MOULIN ist geprägt von einer außergewöhnlichen Kombination zweier sehr unterschiedlicher Terroirs.
Der größere Teil sind Kieslagen in direkter Nähe zur Gironde. Die Trauben von diesen Lagen zeigen vielfältige Fruchtaromen, Finesse und Eleganz.
Die anderen Flächen sind schnell trockenfallende Kalklagen, die etwa 2 km von der Gironde entfernt liegen.
Diese Trauben verleihen dem Wein wärmende Kraft, Opulenz und markanten an Gewürze erinnernde Noten; hinzu kommen vollreife schwarze Fruchtaromen.
Dieses Zusammenspiel so unterschiedlicher oleofaktischer und geschmacklicher Typizität macht die Einzigartigkeit der von Clos du Moulin aus.
Mit samtigem Körper unterlegt mit roten und schwarzen Früchten verfügt der Wein über ein kraftvolles Volumen, was mit dem Ausbau im Barrique zusätzlich betont wird.
Mit Sicherheit ein zuverlässig guter Begleiter zum Essen.
Technische Datenblätter
Chai Vinification Clos du Moulin
CLOS DU MOULIN
2012 Gold-Medaille (Concours Générale de Paris 2014)
CLOS DU MOULIN 2013
Silber-Medaille (Concours de Bordeaux 2015)
CLOS DU MOULIN 2014
Gold-Medaille (Concours de Bordeaux 2016)
CLOS DU MOULIN 2015
CLOS DU MOULIN 2016
CLOS DU MOULIN 2017 Gold-Medaille (Concours Générale de Paris 2019)
CLOS DU MOULIN 2018 Gold-Medaille (Concours de Bruxelles 2020)
CLOS DU MOULIN 2019
CLOS DU MOULIN 2020
Verkostungsnotizen
Chai Barrique Clos du Moulin
Adrian van Velsen (vvwine.ch/Vinum)
Clos du Moulin 2023
Fruchtbetont, rote und dunkle Beeren, Veilchen, Traubenzucker. Am Gaumen mit Biss und Struktur, feinkörniges Tannin,
süsse Frucht, feinduftig, fast schon burgundisch anmutend, Kräuter, dunkle Beeren, Veilchen. Am Gaumen rund, charmant,
feinstes Tannin, gut verpackte Säure, ein Wein mit Präzision und Balance.
91/100
Clos du Moulin 2022
Die Kies- und Kalkböden machen sich im Duft bemerkbar; dunkelfruchtig, Brombeeren, Cassis und Kräuterwürze im Duft;
dichter, kompakter Gaumen, sehr gute Struktur, kalkige, leicht pudrige Gerbstoffe stützen, langes,
mineralisches Finish auf dunkle Frucht. Ausgezeichnete Qualität, Kauftipp.
92/100
Clos du Moulin 2020
Kies und Kalkböden. Offen, feinduftig, fast schon burgundisch anmutend, Kräuter, dunkle Beeren, Veilchen.
Am Gaumen rund, charmant, feinstes Tannin, gut verpackte Säure, ein Wein mit Präzision und Balance.
2025 bis 2038
91/100
Clos du Moulin 2019
Anfangs verhalten, zeigt Tiefe, florale Töne, rotfruchtige Aromen kommen mit Luft.
Am Gaumen gradlinig, gut strukturiert, knackige Frucht, hat Rasse und Frische,
hallt auf Cassisbonbons nach, hinterlässt ein salines Finish. Ein herrlicher Wein für kein Geld.
2025 bis 2040
92/100
Clos du Moulin 2018
Reiffruchtige Nase, Feigen, Pflaumen, Gewürzbrot. Am Gaumen reichhaltig, rund, zeigt Opulenz,
strahlt Wärme aus, bleibt jedoch frisch und hallt sehr lange nach. Ein Wein mit Rubensfigur und Charme.
2024 bis 2038
91/100
Clos du Moulin 2016
Offen, von kalkigem Terroir geprägt, dezente Rauchnote, Kräuter.
Am Gaumen reiffruchtig, in einem schönen Trinkstadium, steinig, herbes Tannin, mit salinem Finale und guter Länge.
2024 bis 2033
90/100
Peter Moser (Falstaff)
Clos du Moulin 2015
Leuchtendes Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung, intensive
florale Nuancen, kandierte Veilchen, rotbeerige Noten, einladendes Bukett.
Stoffig, saftige rote Kirschenfrucht, frisch strukturiert, das Holz gut
eingebunden, zart vegetale Nuancen im Abgang, zitroniger Nachhall. 92/100
Yves Beck
Clos du Moulin
Clos du Moulin 2020
Angenehme Frische im Bouquet von Clos du Moulin 2020. Fruchtige und blumige Nuancen mit Düften
von schwarzen Johannisbeeren und einem Hauch von Veilchen. Schmackhafter und saftiger Charakter
am Gaumen. Der Wein wird gut von seinen Tanninen unterstützt, die etwas Fülle verleihen, während
die Säurestruktur im Hintergrund steht. Schöner aromatischer Ausdruck im Abgang. 2024-2033.
89-91/100
Clos du Moulin 2019
Violettes Purpur. Hervorragende olfaktorische Intensität. Komplexer,
facettenreicher Charakter mit schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren,
begleitet von der Frische des Cabernets. Am Gaumen ist der Wein köstlich
und cremig. Er ist mit feinen Tanninen versehen, die sich am Ende des Gaumens
offenbaren und eine ausgezeichnete Unterstützung bieten. Frischer und dichter Charakter,
alle Komponenten stehen in ausgezeichneter Harmonie. Ein großer Clos du Moulin.
2024-2037. 92/100
Clos du Moulin 2018
Purpurviolett. Einladendes Bouquet, von guter Intensität, mit würzigen und
schokoladigen Noten. Angenehme Düfte gefolgt von Anis. Mit etwas Luft kommen
auch Kirschen und Brombeeren zur Geltung. Am Gaumen hat der Wein einen guten
aromatischen Ausdruck, wo ich die in der Nase festgestellten würzigen Noten
ebenfalls finde. Die Tannine sind weich, perfekt eingebunden und in Symbiose
mit der Struktur. Letztere verleiht Rasse und Frucht im Abgang.
2023-2033. 90-92/100
Clos du Moulin 2017
Clos du Moulin wird in 80% Fässern ausgebaut, von denen 40% neu sind. Die restlichen
20% werden in Stahltanks ausgebaut. Das Bouquet ist von guter Intensität. Es zeigt fruchtige
und würzige Noten, gefolgt von einem Hauch von Kakaobohnen. Am Gaumen ist der Wein schmackhaft,
saftig und cremig. Guter aromatischer Ausdruck, gleich im Auftakt. Die Tannine sind kräftig
und haben daher die nötige Substanz, um mit der recht lebhaften Struktur in Einklang zu kommen.
2022-2029. 90/100
Clos du Moulin 2016
Granatrot. Elegantes, filigranes Bouquet mit fruchtigen und erfrischenden Noten. Angenehmer
Duft von Brombeeren und Pflaumen. Feiner und fruchtiger Auftakt. Am Gaumen hat der Wein Fülle,
einen cremigen Charakter und eine fruchtstützende Struktur. Die Tannine sind gut eingebunden,
müssen aber noch weicher. Fruchtiger Abgang.
2021-2032. 89/100
Clos du Moulin 2015
Rouge grenat aux reflets pourpres. Bouquet de bonne intensité avec des notes
d'épices, de pruneau, groseille et fruits noirs. Attaque compacte, caractère
légèrement crémeux. Un vin juteux et juvénile qui doit encore s'épanouir.
2020-2030. 87-89/100
Clos du Moulin 2014
Rouge rubis aux
reflets grenats. Bouquet complexe rélévant des notes fruitées et fumées.
Notes de réglisse, cannelle. Je retrouve également des notes de cacao. Le
fruit se rélève lentement et s'accorde parfaitement avec l'élevage. Notes de
fruit noirs. En bouche l'attaque est fine, élégante avec une légère touche
suave et beaucoup de fraîcheur. Un vin qui commence à se révéler et qui à du
potentiel. 2018-2028 90/100
Clos du Moulin 2012
Violet. Nez de bonne intensité alliant parfaitement le boisé (torréfaction) et le fruit. Notes de fraîcheur et de fruits rouges. Attaque agréable et équilibrée. Le vin est doté d'une belle structure et d'un corps de bonne intensité. Tannins granuleux sur la fin de la bouche. Un vin agréable à savourer dans sa jeunesse. 87-88/100
Le Point 16. Mai 2013
Clos du Moulin 2012
Nez fruits rouges, bouche pure, bien fruitée, élégante, tendue, belle finale sur les fruits rouges ; gros vin. 14,5 points ; O= 2016 ; G = 8 ans
Wine Spectator 31.12.2013
Clos du Moulin 2011
Score: 88
Solid, with a loamy edge around the core of bay leaf, stepped plum and black currant fruit. A smoldering feel on the finish complements the tobacco and dark olive hints. Drink now through 2015. 1,050 cases made. –JM
Robert Parker
Clos
du Moulin 2012
Score: 87
Made up of equal parts Merlot and Cabernet Sauvignon, this 2012 is
excellent. Deep ruby/plum/purple, with sweet cassis, black-berry and plum,
the wine is medium-bodied, has impressive concentration, sweet tannin and is
a sleeper of the vintage. Drink 2015 - 2021
Clos
du Moulin 2011
Score: 86
This dense ruby/purple, thick, juicy Medoc is a seriously endowed,
medium-bodied 2011 with surprising character. Drink over the next 4-5 years