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CLOS DU MOULIN

Les origines du Clos du Moulin peuvent être suivies jusqu'au 19ème siècle. Il est alors considéré comme le siège principal de la famille Boyer. Différentes parcelles de Clos du Moulin se trouvent dans la commune de Saint Christoly, le long de la Gironde, où le terrain est principalement composé de graviers. Les autres parcelles sont-elles situées dans la commune de Couquèques, où le sol est généralement composé de plateaux de calcaire exceptionnel pour cette région. Ce mélange extraordinaire des Terroirs différent donnent un caractère extraordinaire au domaine viticole et au vin. Avec le millésime 2011, nous avons atteint, dès la première année notre but : la premiére médaille d'or.

Informations techniques

ha de Vigne dans les communes  St. Christoly et Couqueques
Production: Terroir: Graves Girondines et Plateaux Calcaires
Densité de plantation: 5.000
Cépages: 50% Cabernet Sauvignon, 50%
Merlot Âge moyen des vignes: 30 ans
Elevage: Barrique et cuves en combinaison

Le Vin

CLOS DU MOULIN est un Médoc typique, caractérisé par un Terroir extraordinaire. Des terrains de gravier, directement sur les bords de la Gironde, et les plateaux de calcaire, éloigné d'environ 2 km de la Gironde, donnent la force et la finesse des fruits et par conséquent du vin. Grâce à son volume et de son corps, le vin est accessible à tous, et accompagne également très bien le repas, notamment avec le bifteck et le gibier.

Fiches techniques

CLOS DU MOULIN 2012  Médaille d'Or (Concours Générale Paris 2014)
CLOS DU MOULIN 2013  Médaille d'Argent (Concours de Bordeaux 2015)
CLOS DU MOULIN 2014  Médaille d'Or (Concours de Bordeaux 2016)
CLOS DU MOULIN 2015
CLOS DU MOULIN 2016
CLOS DU MOULIN 2017 Médaille d'Or (Concours Générale Paris 2019)
CLOS DU MOULIN 2018 Médaille d'Or (Concours de Bruxelles 2020)
CLOS DU MOULIN 2019
CLOS DU MOULIN 2020

Notes de dégustation

 

Yves Beck / Beckustator

Clos du Moulin 2020
Agréable fraîcheur dans le bouquet de Clos du Moulin 2020. Nuances fruitées et florales avec des parfums de cassis ainsi qu’une touche de violettes. Caractère friand et juteux en bouche. Le vin est bien soutenu par ses tannins qui confèrent de la densité tandis que la structure acide se tient en arrière-plan. Belle expression aromatique en finale.
Une belle réussite. Un grand Clos du Moulin.  2024-2033. 89-91/100

Clos du Moulin 2019
Vignoble de 14ha dont 12ha sont en production, acquis par Stefan Paeffgen en 2011. La moitié est composé de sols graveleux, près de St-Christoly et l’autre moitié se trouve sûr des sols calcaires. Le bouquet reflète bien cette configuration au travers du charme du Merlot et des nuances crayeuses complétées par une touche mentholée. Le vin affiche une bonne densité et un côté tonique, rafraîchissant. Il a de la fougue, de la vigueur et mérite un peu de garde.
Une belle réussite. Un grand Clos du Moulin.  2024-2039. 92/100

Clos du Moulin 2018

Pourpre violacé. Bouquet invitant, de bonne intensité, aux notes épicées et chocolatées. Agréables notes d’anis puis, avec un peu d’air, de cerises et de mûres. Au palais le vin est friand et doté d’une bonne expression aromatique où je retrouve des notes épicées. Les tannins sont suaves, parfaitement intégrés et en symbiose avec la structure. Cette dernière confère de la vivacité et du fruit à la finale.  2023-2033. 90-92/100

Clos du Moulin 2017
Clos du Moulin est élevé dans 80% de barriques dont 40% sont neuves. Les autres 20% sont élevés en cuve. Le bouquet est de bonne intensité. Il révèle des notes fruitées et épicées, suivies d’une touche de fèves de cacao. En bouche, le vin est friand, juteux et crémeux. Bonne expression aromatique, dès la mise en bouche. Les tannins sont plutôt fermes, mais ont la matière nécessaire pour être en accord avec la structure, qui est plutôt vive.  2022-2032. 90/100

Clos du Moulin 2016
Rouge grenat. Bouquet élégant, filigrane aux notes fruitées et rafraîchissantes. Agréables effluves de de mûres et de pruneaux. Mise en bouche friande et fruitée. Au palais, le vin a de l’ampleur, un caractère crémeux et une structure qui porte idéalement le fruit jusqu’en fin de bouche. Les tannins sont bien intégrés mais demandent encore à s’assouplir. Finale fruitée.  2021-2032. 89/100

Clos du Moulin 2015
Rouge grenat aux reflets pourpres. Bouquet de bonne intensité avec des notes d'épices, de pruneau, groseille et fruits noirs. Attaque compacte, caractère légèrement crémeux. Un vin juteux et juvénile qui doit encore s'épanouir. 2020-2030. 87-89/100

Clos du Moulin 2014
Rouge rubis aux reflets grenats. Bouquet complexe rélévant des notes fruitées et fumées. Notes de réglisse, cannelle. Je retrouve également des notes de cacao. Le fruit se rélève lentement et s'accorde parfaitement avec l'élevage. Notes de fruit noirs. En bouche l'attaque est fine, élégante avec une légère touche suave et beaucoup de fraîcheur. Un vin qui commence à se révéler et qui à du potentiel. 2018-2028 90/100

Clos du Moulin 2012
Violet. Nez de bonne intensité alliant parfaitement le boisé (torréfaction) et le fruit. Notes de fraîcheur et de fruits rouges. Attaque agréable et équilibrée. Le vin est doté d'une belle structure et d'un corps de bonne intensité. Tannins granuleux sur la fin de la bouche. Un vin agréable à savourer dans sa jeunesse. 87-88/100

 

Peter Moser (Falstaff)

Clos du Moulin 2018   91/100
Clos du Moulin 2017   89/100
Clos du Moulin 2016   91/100
Clos du Moulin 2015   92/100
Clos du Moulin 2014   91/100
Clos du Moulin 2013   86/100
Clos du Moulin 2012   89/100
Clos du Moulin 2011   90/100

Le Point 16. Mai 2013

Clos du Moulin 2012
Nez fruits rouges, bouche pure, bien fruitée, élégante, tendue, belle finale sur les fruits rouges ; gros vin. 14,5 points ; O= 2016 ; G = 8 ans


Wine Spectator 31.12.2013

Clos du Moulin 2011
Score: 88
Solid, with a loamy edge around the core of bay leaf, stepped plum and black currant fruit. A smoldering feel on the finish complements the tobacco and dark olive hints. Drink now through 2015. 1,050 cases made. –JM


Robert Parker

Clos du Moulin 2012
Score: 87
Made up of equal parts Merlot and Cabernet Sauvignon, this 2012 is excellent. Deep ruby/plum/purple, with sweet cassis, black-berry and plum, the wine is medium-bodied, has impressive concentration, sweet tannin and is a sleeper of the vintage. Drink 2015 - 2021

Clos du Moulin 2011
Score: 86
This dense ruby/purple, thick, juicy Medoc is a seriously endowed, medium-bodied 2011 with surprising character. Drink over the next 4-5 years